chwile ulotne: kulinaria

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kulinaria. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 12 lipca 2012

kulinarnie i weterynaryjnie

Praca pracą, ale trzeba też coś jeść :)

Kilka dni temu pisałam, że gotuję ratatuj.
Czasem idę na łatwiznę i korzystam z półproduktów. Jak na przykład tutaj. Pomysł na...ratatuj. Winiary.
Wyszedł pyszny.

Ratatuj

filet z piersi kurczaka
2 cukinie
3 pomidory
puszka kukurydzy
Pomysł na...ratatuj Winiary

Kurczaka pokroić w kawałki i podsmażyć. Dodać cukinię pokrojoną w kostkę. Zalać Pomysłem na... .
Dusić. Na końcu dodać pomidory i kukurydzę.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać startym serem i zapiec.

Dzisiaj z kolei mamy zupę krem z pomidorów.

Krem z pomidorów

5 puszek pomidorów bez skórki
filet z piersi kurczaka
feta
suszona bazylia
sól, pieprz, cukier

Filet z kurczaka ugotować w bulionie. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pomidory przełożyć do garnka i zmiksować blenderem. Zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Ja najbardziej lubię lekko słodkawy posmak. Dodać mięso. Gotować.
Przełożyć do miseczek. Wkruszyć fetę i posypać bazylią.

A na koniec wczorajszy Czarnuszek. W drodze powrotnej od weterynarza.
Ponad 41 stopni gorączki, RTG klatki piersiowej i pobieranie krwi na morfologię i na test na nosówkę wyraźnie go wymęczyło.
Na szczęście morfologia ok, test na nosówkę ujemny. Gorączka zbita.
Dziś jeszcze antybiotyk.

środa, 4 lipca 2012

misz masz

Jutro mamy do odbioru auto. I dwóch chętnych do obejrzenia celem zakupu (oby się udało).

Oczywiście nasz samochód jest z gatunku tych "luksusowych" (proszę zauważyć w tym miejscu dyskretną nutę ironii i sarkazmu) i jak już się psuje to na całego. Część, którą mamy do wymiany można nabyć nową tylko i wyłącznie oryginalną w ASO. Przemiły Pan poinformował mnie, że koszt to 5000 zł i bardzo zachęcał do przyjazdu celem naprawy. Acha, już jadę!
Druga opcja to używka z innego auta. Koszt 550 zł.
Zgadnijcie, którą opcję wybraliśmy?

Przez te problemy z samochodem i zapierdol w pracy MM chodzi podminowany. Spać nie może, jest rozdrażniony. Z byle pierdoły potrafi zrobić katastrofę. Wdech - wydech. Ale staram się go zrozumieć. Nowy Szef przetrzymuje go teraz w firmie po kilkanaście godzin. I wiem, że ma dość.

A ja gdy siedzę sama w domu, wyżywam się kulinarnie.
Dzisiaj będzie ratatuj.
A wczoraj była sałatka i kieszonki z kurczaka.

Sałatka: mix sałat z roszponką z Biedronki + feta + ogórek + pomidor + sos grecki + bazylia
Kieszonki: Filet z kurczaka zamarynować na godzinę w kostce rosołowej rozprowadzonej z oliwą. Po godzinie rozciąć środek tworząc kieszonkę do farszu. Na farsz pokroić drobno pomidory i rozetrzeć z fetą. Napełnić kieszonki. Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.